山东鑫旺饲料工业有限公司33年专注全球高性价原料 甄选替代原料 满足个性化需求
先问大家一个问题：距离厄尔尼诺仅剩7天，您的牛准备好了吗？ 气候中心4月18日发布预测：今年5月我国将正式进入厄尔尼诺状态，夏秋季形成中等及以上强度事件，极端高温风险显著上升。这意味着，140年来强的热应激，还有7天就要来了。 很多山东养殖户夏天给牛搭凉棚、装风扇、喷水降温。这些办法有用吗？有用，但只能“治标”，解决不了“内热”的问题。 一、热应激的根源：不是外面热，是“里面热” 您有没有发现一个怪现象：夏天牛吃同样多的玉米，反而越长越慢，有的甚至掉膘。 原因出在瘤胃。普通玉米、豆粕这些精料，进到瘤胃后会发酵，产生大量热量。每吃1公斤玉米，约产生1.5-2.0兆焦的代谢热。您想想：大热天，牛本来就热得直喘气，胃里还像揣着一个小火炉，它能舒服吗？
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先问大家一个问题：同样的羊，为什么别人卖价高？ 4月26日数据：育肥绵羊13.7-14.5元/斤，优质山羊南方卖到16-17元/斤。都是养羊，有的人一斤多卖2-3块钱，一只羊多赚100多块。差别在哪？不是重量，是肉质。 一、收购商看什么？出肉率和油膘比例 收购商收羊，一看出肉率，二看肥瘦比例。油太多不要——屠宰后出肉率低；肉太少压价——净肉率不达标。很多山东养殖户喂到后期，羊骨架长好了，但肉不长，又干又瘦，卖不上价。问题出在能量供给上——普通玉米豆粕补能效率低，还容易导致瘤胃问题。
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先问大家一个问题：夏天产奶量掉得厉害，有什么办法稳住？ 每年夏天，山东奶牛养殖户愁的就是产奶量下降。有的牛少产5-6公斤，一个月少赚几百块。很多人试过加精料、加降温设备，效果都不明显。问题到底出在哪？ 一、热应激：产奶量的“隐形杀手” 气温一过25℃，奶牛开始进入热应激状态。采食量下降10%-30%，产奶量随之下降15%-30%。更麻烦的是，普通补救方法——增加精料——反而让问题更糟。 精料在瘤胃中发酵产热，牛越吃越热，采食量进一步下降，产奶量继续跌。同时，瘤胃酸中毒风险增加，乳脂合成受抑制，“夏季低乳脂综合征”来了，奶价还要被压。
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先问大家一个问题：同样的羊，为什么别人的羊能做排酸肉，卖高价？ 近期，羊肉成为山东农产品市场上的热门话题。农业农村部监测显示，4月第3周全国羊肉平均价格72.56元/公斤，同比上涨4.6%。与此同时，首届“一带一路”牛羊肉产业高质量发展论坛在西安举办，核心关键词是：质量与安全。 一、排酸肉：高端市场的“通行证” 传统的热鲜肉正在被一种更科学的工艺替代——排酸肉。牛羊屠宰后，在0-4℃的低温环境下进行排酸，不仅能有效抑制微生物生长，保障食品安全，还能让肉质变得更加柔嫩多汁，肉香纯正。排酸肉已经成为高品质羊肉的“标配”，也是各大品牌抢占高端市场的技术核心。 但问题是：不是所有的羊都能做成优质的排酸肉。排酸肉对肌间脂肪含量、肌肉嫩度、风味物质有严格要求。普通育肥的羊，肉质粗糙、膻味重、脂肪分布不均，根本达不到排酸标准，只能走低端市场。
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先问大家一个问题：为什么玉米喂了不少，牛就是不长肉？ 很多山东养殖户都有这个困惑。玉米从去年的2.2元/公斤涨到现在的2.4元/公斤，豆粕也涨到了3.1元/公斤。饲料成本越来越高，可牛的生长速度却上不去。有的牛才长1公斤多一点，怎么喂都突破不了。 有人说，是品种问题。有人说，是精料比例不够。还有人说，是喂的时间不够长。 但其实，问题可能出在一个很多养殖户没注意到的环节——瘤胃。 一、普通玉米的能量，一半以上被“截胡”了 瘤胃是反刍动物的个胃，里面住着数以亿计的微生物。这些微生物是牛的帮手，帮牛分解粗纤维。但它们也是“贪吃鬼”——遇到油脂和淀粉，会抢先吃掉。 当玉米进入瘤胃，微生物会迅速将其中的能量物质分解利用。研究表明，普通玉米在瘤胃中的能量利用率只有40%左右。也就是说，你喂10块钱的玉米，有6块钱的能量被微生物消耗掉了，真正被牛吸收的不到4块钱。
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先问大家一个问题：母牛配不上、留不住，问题到底出在哪？ 空怀、流产、弱犊——这是很多养母牛的山东养殖户头疼的事。一头母牛一年养下来成本好几千，空怀一年就是净亏。为什么母牛繁殖总出问题？ 一、能量不足：繁殖问题的“隐形杀手” 母牛产后进入泌乳期，能量需求大增，但采食量跟不上，出现“能量负平衡”。这时牛会动用自身脂肪来供能，但代价是：不发情、不排卵、留不住胎。 尤其是夏天热应激期间，母牛采食量下降20%-30%，能量缺口更大。研究表明，热应激可使母牛受胎率降低20%-30%，流产率升高。这就是为什么很多牛场“春配秋产”的犊牛成活率低。 二、美加力：给繁殖“加油” 美加力是过瘤胃脂肪酸钙，脂肪含量82.5%。它提供的饱和与不饱和脂肪酸，是卵泡发育的关键营养。高效能量能帮助母牛快速恢复体况，促进生殖激素分泌。
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先问大家一个问题：育肥后期，每头牛每天还能多长多少肉？ 有人说得靠好品种，有人说得多喂精料。但很多山东养殖户试了各种办法，日增重就是上不去——1公斤出头，怎么喂都突破不了。育肥后期，牛骨架已经长成，能量主要用来长肉。这时候，能量供给的度，决定了增重的天花板。 一、为什么日增重上不去？ 日增重上不去，根子是能量不够。但能量不是多喂玉米就能解决的。玉米喂少了，能量不足，长肉慢。玉米喂多了，瘤胃酸中毒，轻则采食量下降、粪便过料，重则蹄叶炎、瘤胃胀气，别说长肉了，不掉膘就不错。这个“度”很难拿捏。
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先问大家一个问题：喂进去的能量，牛真正吸收了多少？ 很多山东养殖户觉得，牛吃了玉米，能量就是牛的了。但事实是，能量在牛肚子里要经过一道“关卡”——瘤胃。这道关卡会扣下多少？您可能想不到。 一、普通脂肪：60%被瘤胃“截胡” 瘤胃里的微生物，是牛的“合伙人”——它们帮牛分解粗纤维，但也从中获取能量。当玉米、豆油进入瘤胃，微生物会迅速将其中的不饱和脂肪酸进行“生物氢化”。这个过程本身就消耗能量。更糟的是，游离脂肪酸还会包裹在纤维分解菌表面，抑制其活性。 结果是：您喂的玉米，能量被微生物抢走一大半；粗饲料消化率反而下降。精料喂越多，饲料转化率越差。
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一、山东过瘤胃脂肪酸钙─美加力效益：每头肉牛，每天增加效益1.5元钱。 1、提供过瘤胃脂肪：提供饱和与不饱和脂肪酸，通过钙盐的形式过瘤胃，减轻瘤胃负担，促进脂肪吸收。 2、高能量密度：美加力能量是玉米的3倍，过瘤胃脂肪由于其能量浓度高，且不干扰瘤胃内微生物活动，能显著提高肉牛日增重，提高肉牛育肥速度，缩短出栏时间，增加肌间脂肪含量，提高肉质大理石花纹等级，改善肉品质。缓解肉牛热应激和冷应激。 二、养殖痛点：为什么肉牛需要过瘤胃脂肪酸钙─美加力？ 肉牛育肥期对能量需求激增，但传统饲料存在三大短板
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山东肉牛养殖要想长得快、肉质好、成本低、效益稳，能量营养是关键。山东鑫旺饲料工业有限公司的战略合作伙伴益海嘉里推出的美加力过瘤胃脂肪酸钙，专为肉牛育肥与健康养殖设计，以高能、过瘤胃、高吸收、稳瘤胃的核心优势，成为规模化肉牛场与养殖户降本增效的标配产品。 一、美加力过瘤胃脂肪酸钙产品简介：靶向补能的肉牛专用能量饲料 美加力过瘤胃脂肪酸钙是采用先进工艺制成的过瘤胃保护性能量原料，以优质脂肪酸为核心，经稳定化处理后，在瘤胃环境中不被分解，直达小肠高效吸收，为肉牛提供持续、稳定、高密度能量。
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