膨化大豆

全脂大豆经清理、破碎，膨化处理获得膨化大豆，呈黄色或淡黄色膨化颗粒状，无明显大豆瓣和粉末状，有较浓的豆香味。

功效：高热能、高蛋白、高消化率，含有丰富的维生素E和卵磷脂，其油脂稳定，不易发生酸败(极短时间内无氧条件下加工，消除氧化的影响，及失活抗营养因子脂肪氧化酶)，适口性好，养分浓度高，保存时间长。

替代性：豆粕、鱼粉。